Peptiden zijn kleine eiwitten, bestaande uit meerdere aminozuren. Denk ze als lijsten van aminozuren die aan elkaar gekoppeld zijn. In tegenstelling volledige eiwitten, zijn peptiden meestal kleiner, vaak minder dan vijftig aminozuren lang . Ze spelen belangrijke functies in het lichaam, waaronder hormonen, neurotransmitters en signaalmoleculen . D